Quelle est la différence entre le Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande et les autres types de Miel ?

Le Miel de Manuka n’est pas un simple Miel. À la différence des Miels classiques comme le thym, l’acacia ou la lavande, il contient une molécule rare : le MGO. Issu d’un arbre endémique de Nouvelle-Zélande, il fait l’objet d’un encadrement scientifique unique au monde. Découvrez ce qui le distingue concrètement des autres Miels.

1. Une molécule spécifique absente des autres Miels : le MGO

Le Miel de Manuka contient une molécule naturellement antibactérienne appelée méthylglyoxal (MGO), issue du nectar de sa fleur.
Cette molécule est quasiment absente des autres Miels (sauf le Miel de Kanuka car cet arbre pousse proche du Manuka) même les plus réputés (comme le thym ou la lavande). C’est elle qui donne au Manuka sa réputation unique dans le monde médical et scientifique.

2. Un cadre scientifique et réglementaire précis

Contrairement aux autres Miels (souvent classés par origine florale ou géographique), le Miel de Manuka doit obligatoirement passer une série de tests scientifiques en laboratoire pour être reconnu comme tel. C’est le seul Miel au monde à bénéficier d’une définition réglementaire officielle liée à sa composition.

3. Des usages plus ciblés

Là où un Miel classique est souvent utilisé en cuisine, en infusion ou pour le plaisir du goût, le Miel de Manuka est aussi apprécié pour :

  • son application cutanée (sur les boutons, plaies, brûlures)

  • le renfort de l’immunité

  • le confort digestif ou ORL

  • son utilisation fiable dans les hôpitaux

4. Un prix plus élevé, mais pour des raisons claires

Le Manuka est en moyenne 10 à 20 fois plus cher qu’un Miel classique. Cela s’explique par :

  • sa rareté (endémique à la Nouvelle-Zélande)

  • les tests et la réglementation

  • la demande mondiale

  • sa concentration en MGO

Miel de Manuka NPA 10+ Puri New Zealand en pot en verre de 240g au soleil sur un socle en bambou avec devant lui une tartine de pain grillé avec du Miel de Manuka 10+ et de l'herbe verte tout autour
Notre Miel de Manuka 10+ Puri New Zealand en pot de 240g
Silver Fern, illustration graphique d'une fougère argentée de Nouvelle-Zélande avec mention "Made in New Zealand" par le designer Kyle Lockwood

Producteur & Exportateur :

 

NZ Ngauranga Ltd

Otago House, 9016 Dunedin,

Nouvelle-Zélande

Importateur & Distributeur :

 

Rastenberger GmbH

Carl-Zeiss-Ring 5, 99636 Rastenberg,

Allemagne

 

Votre contact :

 

Adrien Besson

Puri New Zealand

Chambéry, Savoie, France

 



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