Qu'est-ce que le Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande ?
Le Miel de Manuka est réputé dans le monde entier pour ses puissantes propriétés antibactériennes.
Issu des fleurs d’un arbuste endémique de Nouvelle-Zélande, ce nectar rare doit son efficacité à une molécule unique : le méthylglyoxal (MGO).
Sa production limitée, en fait l’un des Miels les plus précieux – et les plus chers – au monde.
1. Le Manuka de Nouvelle-Zélande et son origine florale
Le Manuka, de son nom scientifique : Leptospermum Scoparium, de la famille des Myrtacées est un arbre à thé (tea tree) et pousse dans toute la Nouvelle-Zélande (île nord et sud). Cet arbre peut prendre la forme d'un grand buisson ou bien d'un arbre pouvant atteindre une hauteur de 10 mètres de haut selon les endroits.
Lors de la période de floraison, le Manuka produit une grande quantité de petites fleurs blanches, rosées ou même rouges (plus rares) qui plaisent aux abeilles. Ce précieux nectar est donc transformé en Miel, ce qui donne : le Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande.
2. La particularité du Miel de Manuka
Le Miel de Manuka est connu et reconnu dans le monde pour ses propriétés antibactériennes surpuissantes. Le scientifique et Dr Peter Molan a découvert en 1981 une molécule spéciale du Miel de Manuka qui s'appelle : le Méthylglyoxal (MGO) qui possède une activité non peroxydique (NPA).
Le Miel possède donc une double faculté qui permet au Miel de Manuka d'être 2 en 1 : il permet la régénération des tissus de la peau (humide) et protège grâce à son pouvoir antibactérien (acide).
Il existe plusieurs indices pour quantifier le pouvoir antibactérien d'un Miel de Manuka :
- Le MGO (Méthylglyoxal)
- Le NPA (Non Peroxide Activity)
- Le UMF (Unique Manuka Factor)
Pour tout savoir sur le Miel de Manuka, lisez cet article de blog : Les indices antibactériens du Miel de Manuka
3. Liste non exhaustive des Bienfaits du Miel de Manuka
Voici une liste non-exhaustive des bienfaits du Miel de Manuka :
En interne
- Activité antibactérienne et antivirale au sens large
- Prévention bucco-dentaire (caries et gingivite)
- Traitement des maux de gorge et rhume
- Prévention d'ulcère de l'estomac
- Amélioration du système digestif
- Amélioration du système immunitaire
- Amélioration du système respiratoire
- ...
En externe
- Traitement contre l'acné
- Cicatrisation des plaies / brûlures / blessures chroniques
- Combat les infections, inflammations et irritations
- Soin de la peau contre l'eczéma et dermatite
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4. Le Miel de Manuka : Précieux et Recherché
La production de Miel de Manuka est limité en Nouvelle-Zélande. Des statistiques mettent en lumière des ventes plus élevées que la production en elle même (10x plus !). Du fait de sa rareté et de son prix le Miel de Manuka est malheureusement très contrefait...
Il est important pour Puri New Zealand de proposer à ses clients un Miel authentique tout droit venu de la Nouvelle-Zélande. Nous mettons en œuvre toute une traçabilité mêlé à des analyses en laboratoire, de quoi garantir la pureté néo-zélandaise jusqu'à votre cuillère.
