Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande

Voici une liste non-exhaustive des différents bienfaits potentiels du Miel de Manuka. Les informations présentées ci-dessous ne peuvent se substituer à l’avis d’un médecin. En cas de doute, demandez un avis médical. Ces informations sont indicatives et Puri New Zealand ne pourra pas être tenu pour responsable en cas de mauvaise utilisation.

En interne
• Activité antibactérienne et antivirale au sens large
• Prévention bucco-dentaire (caries et gingivite)
• Traitement des maux de gorge
• Prévention et soin des maladies hivernales
• Pouvoir antioxydant contre le cancer et le vieillissement
• Prévention d'ulcère de l'estomac (Helicobacter Pylori)
• Traitement contre les staphylocoque doré (régule à la base les gènes de la bactérie)
• Amélioration du système digestif (troubles gastro-intestinaux)
• Amélioration du système immunitaire
• Amélioration du système respiratoire
• Amélioration du sommeil profond et réparateur
• Réduction des allergies saisonnières
• Source d'énergie naturelle et super nutrition (sucres complexes)

En externe
• Traitement contre l'acné
• Cicatrisation des plaies / brûlures / blessures chroniques
• Combat les infections, inflammations et irritations
• Soin de la peau contre l'eczéma et dermatite
• Retardement de l’apparition des rides
• Entretient de la peau (vertus antibactériennes, antioxydantes, anti-inflammatoires et
antiseptiques)

L'activité antibactérienne est la réponse. L'arbre Manuka est naturellement antibactérien (comme d'autres Tea Tree) et fut utilisé par les Maoris pour se soigner (potions, décoctions, gommes...). Les abeilles mellifères furent importées par l'homme en 1839. 142 ans plus tard (1981) un scientifique au nom de Peter Molan découvrit les propriétés du Miel de Manuka. Dr Molan nécessita plus d'une vingtaine d'années pour exposer les secrets du Manuka au grand public, à savoir son activité antibactérienne (Methylglyoxal).

• Pizza au Roquefort (voir ci-dessous)
• Fromage à pâte persillée (bleus)
• Poulet, porc ou canard caramélisé au Manuka
• Dans vos pâtisseries ou même sur vos pancakes

Le Miel de Manuka se conserve au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Même si nous sommes contraints de mettre une date limite d'utilisation optimale, le miel est une denrée quasiment impérissable (grâce aux taux de sucres élevés, à l'eau extraite par les abeilles et autres facteurs antibactériens). Après tout, du miel datant de plus de 2000 ans a été retrouvé dans les pyramides Égyptiennes et serait toujours comestible.