Le Miel de Manuka peut-il être consommé par les enfants ?
Le Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande est un produit naturel aux nombreuses vertus, mais qu’en est-il de sa consommation chez les enfants ? Il est important de connaître les précautions essentielles pour assurer leur sécurité tout en profitant de ses bienfaits.
1. Pas avant 1 an : le risque de botulisme infantile
Tous les Miels, y compris le Miel de Manuka, peuvent contenir des spores de Clostridium botulinum. Le système digestif des nourrissons de moins de 12 mois n’est pas encore mature pour neutraliser ces spores, ce qui peut provoquer un botulisme infantile, une maladie rare mais grave. Par conséquent, aucun Miel ne doit être donné aux bébés avant l’âge d’un an.
2. Après 1 an : le Miel de Manuka est sans danger
Dès 12 mois, le système immunitaire et digestif de l’enfant est suffisamment développé pour gérer les spores naturellement présentes dans le Miel. Le Miel de Manuka peut alors être consommé sans danger, à condition d’être donné avec modération.
3. Conseils pour donner du Miel de Manuka aux enfants
Pour les enfants, il est recommandé de choisir un Miel de Manuka avec un indice MGO doux à modéré (entre 83+ et 263+, soit NPA 5+ à 10+), adapté à un usage quotidien. Une petite cuillère à café par jour suffit. Le Miel peut être consommé pur, mélangé à une boisson tiède (pas chaude), ou intégré à une compote. Il est important de ne pas chauffer le Miel au-delà de 40°C afin de préserver ses propriétés antibactériennes et nutritives.
