Miel · 02. octobre 2025
Récolté dans les collines de Central Otago, le Miel de Thym de Nouvelle-Zélande allie pureté et vertus thérapeutiques antibactériennes. Moins onéreux que le Manuka, il se révèle une alternative naturelle idéale pour le bien-être et les petits soins du quotidien.
Miel · 04. septembre 2025
Découvrez pourquoi le Miel de Trèfle Blanc de Nouvelle-Zélande arbore une couleur si blanche et éclatante. Entre floraison exclusive, nectar pur, environnement préservé et savoir-faire apicole, ce trésor monofloral révèle toute la finesse des prairies de l’Île Sud.
PRO · 16. juillet 2025
Vous souhaitez rendre votre Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande crémeux et facile à tartiner ? Découvrez notre technique facile pour transformer vos seaux de 10kg en un Miel lisse, stable et irrésistible, apprécié par tous vos clients.
PRO · 05. juin 2025
Cas d'école (PRO) : pourquoi avons-nous changé le nom d'un Miel en début de commercialisation ? Du Miel de Bush au Miel de Forêt Tropicale, le nom du Miel est important !
Miel · 23. mai 2025
Le Miel est l’un des rares aliments naturels à ne jamais périmer. Grâce à sa composition unique, il résiste naturellement aux microbes. Découvrez
pourquoi il se conserve si bien, quelques conseils pour bien le conserver et comment repérer si un Miel encore bon après des années...
Miel · 25. avril 2025
Récapitulatif de notre voyage 2025 en Nouvelle-Zélande. Rencontre avec nos apiculteurs, sessions d'apicultures, Miel de Manuka et endroits magnifiques... Plongez dans notre voyage passionnant.
Miel · 11. mars 2025
Découvrez notre nouveauté 2025 : le Miel de Forêt Tropicale de Nouvelle-Zélande, un miel polyfloral rare issu des forêts natives du Northland. Riche en saveurs boisées et épicées (un vrai "Miel de Bouche"), il puise son caractère unique dans le nectar de plantes endémiques comme le Manuka, Kanuka et Rewarewa. Plongez dans l’histoire et les spécificités de ce Miel d’exception.
Miel · 25. février 2025
Dans cet article, découvrez la différence entre le Miellat et le Miel de nectar. Le Miellat, récolté à partir des sécrétions sucrées d'insectes, se distingue par sa richesse minérale et ses propriétés antibactériennes. Apprenez comment il peut se combiner avec le Miel de Manuka pour renforcer ses bienfaits et rester liquide plus longtemps grâce à sa composition unique.
Miel · 31. janvier 2025
NPA, UMF, IAA, MGO... Cet article met en lumière tous les indices antibactériens du Miel de Manuka afin de mieux s'y retrouver. Depuis les origines à aujourd'hui, le Miel de Manuka n'a pas fini de faire parler de lui.
PRO · 16. décembre 2024
Apprenez à lire et comprendre une analyse de Miel. Découvrez les indicateurs clés et comprenez leur rôle dans l’évaluation de la qualité du miel. Focus sur le Miel de Manuka de Nouvelle-Zélande et les analyses rigoureuses menées par Puri New Zealand pour garantir son authenticité et sa pureté.