Les grammes de Miel ne sont pas égaux à la contenance en millilitres d'un pot
Quand on parle de Miel, on pense immédiatement à sa couleur dorée, son goût unique et sa richesse nutritionnelle. Mais il existe un aspect plus technique, souvent méconnu, qui joue pourtant un rôle essentiel pour les revendeurs et conditionneurs : la densité du Miel.
Contrairement à l’eau, le Miel n’a pas la même correspondance entre grammes et millilitres. Un détail qui peut sembler anodin… mais qui change tout lorsqu’il s’agit de choisir la bonne taille de pots.
Cet article va vous aidera à comprendre la densité du Miel (gr / ml) et vous permettra de sélectionner la meilleure contenance pour vos pots.
Temps de lecture : 5 min
1. Le Miel est plus lourd que l'eau
Un litre d’eau correspond à 1000 grammes. Mais pour le Miel, la règle n’est pas la même.
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Consistance : Le Miel est plus lourd que l’eau, car il est riche en sucres naturels, pollens, enzymes, sels minéraux, acides organiques...
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Capacité et volume : À poids égal, le Miel occupe moins d’espace que l’eau.
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Viscosité : Sa texture épaisse le rend plus dense et moins fluide qu’un liquide classique.
En moyenne, la densité du Miel est d’environ 1,4 g/ml. Cela signifie que 1ml de Miel pèse 1,4 gramme.
2. Quelle contenance de pots choisir ?
C’est ici que la précision devient importante. Lorsqu’on commande des pots vides, il ne faut pas confondre grammes et millilitres !
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125g de Miel ≈ 90ml
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250g de Miel ≈ 175ml
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500g de Miel ≈ 350ml
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1kg de Miel ≈ 700ml
👉 Concrètement, un pot de 250ml rempli de Miel ne contiendra pas 250g, mais environ 350g. Inversement, un pot prévu pour 250g de Miel doit avoir une capacité d’environ 175ml.
Soyez prudent aux unités utilisées par les revendeurs de pots en verre ! Si vous achetez des pots à confiture et que c'est écrit en gramme, cela ne correspond pas forcément au grammage du Miel. C'est pourquoi ces vendeurs indiquent souvent la capacité en ml (d'eau).
⚠️ Attention également à la texture :
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Un Miel liquide s’écoule facilement et se tasse bien dans le pot.
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Un Miel crémeux contient de l’air incorporé, ce qui le rend plus volumineux à poids égal. Il faut donc prévoir un peu plus de place.
Conclusion
Pour nos revendeurs et conditionneurs de Miels de Nouvelle-Zélande, la compréhension de la densité est essentielle afin d’éviter toute mauvaise surprise. Choisir la bonne taille de pots permet non seulement de garantir un conditionnement optimal, mais aussi de valoriser le produit et d’assurer une satisfaction client sans faille. Chez Puri New Zealand, nous accompagnons nos partenaires en leur fournissant toutes les informations nécessaires pour conditionner leur Miel dans les meilleures conditions.
L’actualité du Miel
ADRIEN BESSON
À PROPOS DE L'AUTEUR
On m'appelle... Le Manukaman français ! 🐝🍯🇳🇿
Passionné par la Nouvelle-Zélande, j'en ai fait mon quotidien. Travaillant depuis Chambéry (Savoie), j'importe et vous fait découvrir des denrées exceptionnelles en provenance des antipodes.
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