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Nos Meilleurs Miels de Thym et Trèfle de Nouvelle-Zélande

Miel de Thym Nouvelle-Zélande
Miel de Trèfle Nouvelle-Zélande

Lancement de nos nouveaux Miels !

Avant l'été 2022, nous avons le plaisir de vous présenter nos deux nouveaux Miels de Nouvelle-Zélande à savoir le Thym & Trèfle.

 

Découvrez à travers cet article de blog leur lieu de récolte, origine ainsi que leur goût et bienfaits.

 

Temps de lecture : 5 min


Où sont récoltés les Miels de Thym & Trèfle de Nouvelle-Zélande ?

Nos Miels de Thym et de Trèfle sont tous les deux récoltés au sud de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande dans la région de Central Otago. Dans cette partie du pays on trouve de larges vallées, plaines, ainsi que des chaînes de montagnes (les Alpes du sud). Le climat chaud et sec en été (≈30°) et froid en hiver (jusqu'à -15°). En été le climat est favorable à ces fleurs.

 

C'est donc dans cette région reculée de Central Otago que poussent nos fleurs de thym et de trèfle de Nouvelle-Zélande

miel de thym de Nouvelle-Zélande, carte central otago
miel de trèfle de Nouvelle-Zélande, carte central otago

Origine des Miels de Thym & Trèfle en Nouvelle-Zélande

Miel de Thym

Le thym (thymus vulgaris) a été introduit en Nouvelle-Zélande par le chercheur d'or français : Jean Desiré Feraud. Dans les années 1860, il s'installa dans la région de Central Otago. Ayant avec lui des graines de thym, il en planta dans son jardin. Les fleurs de thym se sont très vite répandues dans Central Otago. Pendant la période de floraison les plaines sont recouvertes d'un spectaculaire tapis rosé. Chaque été il pousse près de 2000 hectares de fleurs de thym, ce qui plaît beaucoup aux abeilles.

fleurs de thym

Miel de Trèfle

Le trèfle (trifolium repens) était la superstar du Miel en Nouvelle-Zélande avant la découverte du Miel de Manuka. Les conditions climatiques parfaites de Central Otago rendent le Miel de Trèfle extrêmement pur, ce que montre sa couleur très claire voire blanche.

 

Notre Miel de Trèfle Blanc d’Otago est de renommée mondiale en termes de qualité. Il est très apprécié pour son goût délicat, floral et quasiment addictif.

champ de trèfles

Goûts et Bienfaits des Miels de Thym & Trèfle de Nouvelle-Zélande

Miel de Thym

Goût : Notre Miel de Thym de Nouvelle-Zélande débute avec des notes de tête fruitées et miellées avec une fin aromatique, chaude et épicée.

 

Bienfaits : Antiseptique, antibactérien, antioxydant, riche en vitamines, tonifiant digestif, tonus musculaire, antiallergique, cicatrisant...

Miel de Trèfle

Goût : Notre Miel de Trèfle est fleuri et onctueux avec une fin de bouche type " bonbon au miel " fondant. Un vrai délice pour les gourmands.

 

Bienfaits : Miel énergétique, antiviral, antibactérien, favorise le sommeil, améliore la résistance à l'effort, excellentes valeurs nutritives...


miel de thym nouvelle-zélande
miel de trèfle nouvelle-zélande


Puri Story #6 - Miels de Thym & Trèfle de Nouvelle-Zélande


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ANTONIN BESSON

info@puri-newzealand.com

Adrien Besson - Puri New Zealand

À PROPOS DE L'AUTEUR

On m'appelle Antonin !... Tout simplement. J'adore le Miel de Rata.

 

Passionné par l'audiovisuel, le bivouac en montagne et les clips de rap, j'aide mon frère Adrien. En charge de la communication, mon objectif est de promouvoir Puri New Zealand avec de nouveaux contenus !

 


Producteur & Exportateur :

 

NZ Ngauranga Ltd

Otago House, 9016 Dunedin,

Nouvelle-Zélande

Importateur & Distributeur :

 

Rastenberger GmbH

Carl-Zeiss-Ring 5, 99636 Rastenberg,

Allemagne

 

Votre contact :

 

Adrien Besson

Puri New Zealand

Chambéry, Savoie, France

 



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