Puri Pizza Day #4 (série vidéo)
Voici la recette finale de notre première saison Puri Pizza Day. Le Miel de Rewarewa (de Nouvelle-Zélande) accompagné de son Poulet Curry termine en beauté. Le Rewarewa possède un goût puissant aromatique, floral puis légèrement caramélisé. La complémentarité de ces ingrédients est irrésistible.
Les Ingrédients
Pizza au Poulet Curry et Miel de Rewarewa
- Pâte à Pizza
- Crème fraîche
- Émincés de poulet
- Mozzarella
- Olives noires
- Miel de Rewarewa
Nous ne recommandons pas de quantité particulière, adaptez-vous selon vos préférences en terme de dosage. C'est ainsi que vous créerez les meilleures pizzas ! C'est en cuisant que l'on devient cuisinier... ;-) Vous pourrez aussi ajouter d'autres ingrédients pour améliorer cette recette selon vos désires.
La Recette (très simple)
- Étape 1 : La Base
Ajoutez la crème fraîche puis appliquez la sauce curry de manière homogène sur votre pâte à pizza sans oublier les bords.
- Étape 2 : Poulet
Placez les émincés de poulet.
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Étape 3 : Mozzarella
Déposez la Mozzarella sur votre Rewa'Pizz.
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Étape 3 : Les Olives
Placez vos sept olives.
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Dernière Étape : Le Miel de Rewarewa
Après cuisson seulement (le miel ne doit pas être chauffé au dessus de 40°C sinon il perdra une partie de ses bienfaits actifs), répartissez votre Miel de Rewarewa en commençant par les bords en spiral jusqu'au centre. Attention à ne pas en mettre trop car vous rechercherez l'équilibre des saveurs. Le Miel de Rewarewa est intense et assez épais. Nous conseillons de le liquéfier au bain marie pour faciliter son application.
Notre Vidéo sur YouTube
Inspirez-vous de notre vidéo YouTube ci-dessous pour perfectionner votre pizza aux saveurs néo-zélandaises uniques.
Voyagez gustativement en Nouvelle-Zélande grâce à nos Miels originaux, sains et délicieux !
Puri Pizza Day #4 - Pizza au Poulet Curry et Miel de Rewarewa
ANTONIN BESSON
À PROPOS DE L'AUTEUR
On m'appelle Antonin !... Tout simplement. J'adore le Miel de Rata.
Passionné par l'audiovisuel, le bivouac en montagne et les clips de rap, j'aide mon frère Adrien. En charge de la communication, mon objectif est de promouvoir Puri New Zealand avec de nouveaux contenus !